Die besten Fischgerichte aus Vietnam

21. Mai 202110. Januar 2018 von Muriel Schäfer

Die vietnamesische Küche ist durch die unterschiedlichsten Einflüsse, die sie geprägt haben, extrem vielfältig und gerade das authentische Street Food steckt voller Überraschungen. Wir haben für Sie die besten Fischgerichte aus Vietnam zusammen gestellt. Hier ist mit Sicherheit auch für Ihren Geschmack etwas dabei. Guten Appetit!

Banh Canh Cha Ca, Fischsuppe aus Phu Quoc

Wenn die Sonne im Hafen von Duong Dong, der Hauptstadt von Phu Quoc, aufgeht, kommen die blauen Fischerboote von ihrem Fang zurück. Sofort werden die Fische verladen und noch vor dem Frühstück in der Region verteilt. Dann kann sogar schon zum Frühstück der frische Fisch gekostet werden, was in Vietnam übrigens nichts Ungewöhnliches ist.

Die Grundlage dieser leckeren Fischsuppe ist eine leichte Brühe mit einer Einlage Weißfisch und Fischfrikadellen mit dicken Nudeln aus Tapiokamehl. Der Fisch wird frittiert, in dünne Scheiben geschnitten und nachträglich in die mit Kräutern, Bohnensprossen und Schweineknochen verfeinerte Brühe gelegt. Dazu werden Frühlingszwiebeln, Chilis und eine halbe Limette serviert.

Ca Boc La Sen Hap Xot Me, Fisch im Lotusblatt

Eine typisch südostasiatische Zubereitungsmethode ist das Garen von Fisch in Blättern. Oft werden hierfür Bambusblätter verwendet. Einen besonders feinen Geschmack bekommt man jedoch durch die Verwendung von Lotusblättern. Bei diesem Gericht werden die Blätter der Lotuspflanze verwendet, weil sie den berühmten Lotuseffekt aufweisen. Dabei perlt der Schmutz an den Blättern ab, was ein Symbol von Reinheit in weiten Teilen Asiens ist.

Das Gericht besteht aus kleinen Päckchen Fisch à etwa 100 Gramm, die mit Tamarindensaft, Fischsauce, Salz und Pfeffer, blanchiertem Gemüse (Sellerie, Karotte, Lauch, Frühlingszwiebeln, Chilis), Dill, Koriander und gebratenen Lotuskernen verfeinert werden. Dabei wird der Fisch 2 Stunden vorher in einem Tamarindensaft-, Fischsauce-, Salz- und Pfeffer-Gemisch eingelegt. Für das volle Aroma wird das blanchierte Gemüse mit dem Dill und den gebratenen Lotuskernen mit in die Lotusblätter eingewickelt. Die Päckchen werden nur 8 Minuten über kochendem Wasser gedämpft, damit der Fisch saftig bleibt.

Haben Sie schon Appetit auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Vietnam bekommen? Die Green Tiger Travel Vietnam-Reisespezialisten unterstützen Sie gerne bei der Organisation und geben Ihnen Insider-Tipps. Beispielsweise kennen wir die besten Guides für eine geführte Streetfood-Tour durch Hanoi oder Saigon.

Ca trung nuong, kleine gebratene Fische

Dieses einfache Rezept ist sehr deftig im Geschmack. Die kleinen Fische werden in einer Marinade aus Öl, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Chili, Fischsauce und Mehl bis zu 20 Minuten eingelegt. Danach werden die Fische in einem vorgeheizten Wok kurz scharf angebraten. Als Beilage zu der deftigen Sauce bekommt man Reis und separat einige Kräuter wie Dill serviert.

Ca Nuong La Chuoi, gegrillter Curry-Fisch im Bananenblatt

Ca Nuong ist eine Spezialität aus Hoi An und wird dort abends am Strand von kleinen Street Food-Ständen serviert. Das Gericht besteht aus saftigem Fisch, der ein bis zwei Stunden in einer Currymischung aus frischen Gewürzen wie Zitronengras und Kurkuma mariniert und in Bananenblättern über Holzkohle gegrillt wird. Zusätzlich geben Betelblätter den exotischen Kick. Der fertige Fisch wird mit Reisnudeln und Reisteigblättern, in die man den Fisch zusammen mit den Nudeln, grünem Salat und frischen Kräutern in mundgerechte Rollen „verpackt“, serviert. Zusätzlich mit einer Dip-Sauce verfeinert ist Ca Nuong ein leckeres und leichtes Grillgericht für einen lauen Sommerabend.

Nem Cuon Tom, vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen

Jeder kennt die klassischen Frühlingsrollen vom China-Restaurant. Dabei ist den wenigsten bekannt, dass der Inhalt der Frühlingsrollen bzw. der vietnamesischen Sommerrollen stark variieren kann. In unserem Fall bestehen sie aus Garnelen, Schweinefleisch, Salat, Bun-Nudeln und natürlich dem frischen Reispapier. Wer den Dreh raus hat, kann die kleinen Leckereien auch selbst schnell zubereiten und als Vorspeise oder Fingerfood reichen.

Für die Nem Cuon Tom wird ein Schweinebauch in Salzwasser mit Fischsauce gegart. Gleichzeitig werden die Garnelen in Öl, Zucker und Fischsauce angeschwitzt und die Nudeln in heißem Wasser eingelegt. Der Salat wird danach zum Rollen vorbereitet, das Schweinefleisch und die Garnelen zugeschnitten. Beim Belegen der durchweichten Reisteigplatte dienen die Nudeln und der Salat als Grundlage, darauf werden ein Schweinebauchstreifen und Garnelen platziert. Eingelegte Frühlingszwiebeln und frische Kräuter dienen als Lückenfüller und werden zum Schluss angedrückt, wobei die Rolle gleichzeitig fest gewickelt und eingeschlagen wird.

Canh Chua Ca, süß-saure Fischsuppe aus Vietnam

Sehr typisch für die vietnamesische Küche ist das Gemisch aus salzig, süß und sauer. Diese Suppe kombiniert perfekt die traditionellen Geschmacksrichtungen und nutzt Kräuter, um das Gericht mit einer frischen Note abzurunden. Als Fisch wird meistens frischer Pangasius genommen, andere weißfleischige Fischarten passen aber genauso gut.

Zuerst werden die Fischgräten in 2 Litern Wasser gekocht. Danach werden Zwiebeln in einem zweiten Topf in heißem Öl angebraten und das zugeschnittene Gemüse (entwässerte Bleichsellerie, Ananas, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Okra, entkernte Chilis) wird zum Fond dazu gegeben. Nach einer kurzen Kochzeit mit Fischsauce, Pfeffer, Salz und Zucker schmeckt man das Gericht ab. Die kleinen Fischwürfel werden dazu gegeben und gegart. Dazu wird oft Jasmin-Reis und ein Kräuterteller aus Reisfeldpflanze, Koriander und Thai- Basilikum serviert.

Goi Buoi, Pomelosalat mit gegrilltem Tunfisch

Wer in der vietnamesischen Hitze lieber ein leichtes Gericht haben und trotzdem den fangfrischen Fisch probieren will, sollte den Pomelo-Salat probieren. Dieser süß-saure Salat bekommt seine exotische Note von der einheimischen Pomelo-Frucht. Diese Frucht sieht aus wie eine zu groß geratene Grapefruit und hat festes, weißes Fruchtfleisch, das sich eher trocken anfühlt.

Während das Thunfischsteak kurz in Öl gebraten und dann zum Abkühlen weg gelegt wird, werden die restlichen Zutaten vorsichtig vermengt. Die zerkleinerte Chili, die hauchdünn zugeschnittene Schalotte (evtl. halb frittiert), Dill, Minzblätter, Koriander, Salz und die Pomelo-Stückchen werden mit einem hauseigenen Dip vermischt und anschließend mit kreativ zugeschnittenen Thunfisch- Stückchen garniert.

Banh Xeo Muoi, Crêpes mit Tintenfisch aus Nha Trang

Crêpes mal anders! Diese hier sind mit kleinen Tintenfischen und Sprossen gefüllt. Knusprig gebraten gibt es diese Leckerei im wunderschönen Nha Trang. Die traditionellen Köstlichkeiten werden zum Frühstück oder Mittagessen verzehrt.

Der Teig der Banh Xeo Muc wird aus Reismehl und Maisstärke angerührt und muss zunächst eine Zeitlang ruhen. Die Tintenfische werden mit einer Brühe aus Zucker, kleingehackten und entkernten Chilischoten, Fischsauce und Limettensaft scharf angebraten und schließlich mit dem flüssigen Teig übergossen. Nach und nach werden die Teigpäckchen zugeklappt und gewendet. Serviert wird der fertige Crêpe mit frischen Mungobohnenkeimlingen, Kräutern und Salat. Sie können die Spezialität mit den Stäbchen oder den Fingern essen. Vorsicht bei dem Dip, dieser ist oft sehr scharf!

Tom Hum Gung Uop Nuong, Languste gegrillt mit Ingwer

Immer wieder findet man an der Küste von Zentralvietnam mobile Garküchen. In Nha Trang werden besonders frische und delikate Langusten, Hummer und Muscheln angeboten. Wenn man bestellt, kann man bei der Zubereitung zuschauen und die Delikatesse kurz danach im warmen Sand genießen.

Die Langusten werden 2 bis 3 Minuten kopfüber in ein kochendes Wasserbad getaucht, danach mit einem großen, scharfen Messer aufgeschnitten und mariniert. Die Marinade besteht aus Sonnenblumenöl, Ingwer, Kurkumasaft, Pfeffer, Chili, Knoblauch und Fischsauce und darf bis zu einer Stunde einziehen. Zwischenzeitlich wird der Holzkohlegrill vorbereitet, worauf die Langusten dann 2 bis 3 Minuten scharf angegrillt werden. Die Leckerbissen werden wahlweise mit Koriander, Pfeffer und Salz, Dip oder einem Kokosreis serviert.

Cha Ca La Vong, Gegrillter Fisch

Galant mariniert oder mit Galant mariniert, das ist hier die Frage! Diese besonders feine Spezialität wird mit dem Heilgewürz Kurkuma, Galant (einem ingwerartigen Gewürz und Heilpflanze), frischem Dill, Garnelenpaste, Reisessig, Fischsauce und Pfeffer mariniert, gegrillt, frittiert und aufwendig angerichtet. Die bekannteste Spezialität von und aus Hanoi ist erst gut hundert Jahre alt und entstammt der Familie Doan. Sogar eine Straße trägt den Namen des geliebten Gerichts. Das Restaurant Cha Ca La Vong wird regelmäßig von Reiseführern angesteuert und ist mit der Zeit gegangen. Allerdings ist es, ganz nach vietnamesischer Manier, immer noch nur über eine schmale Holztreppe zu erreichen.

Das zugeschnittene Pangasiusfilet wird etwa 1 bis 3 Stunden in die Marinade eingelegt. Dann werden die Fischstückchen kräftig angegrillt und auf einer vorgewärmten Servierplatte mit frittierten Kräutern (Dill, Frühlingszwiebeln, Schalotten) verziert. Serviert wird der Fisch mit gehackten Erdnüssen, einer Dip-Sauce und Reisnudeln.

Weite Teile Vietnams liegen am Meer, was die Küche natürlich beeinflusst: Viele vietnamesische Gerichte bestehen aus frischen Meeresfrüchten und leckerem Fisch. Wenn Sie einmal die kulinarischen Spezialitäten Vietnams vor Ort probieren möchten, stehen Ihnen unsere Vietnam Reiseexperten gerne bei der Organisation zur Verfügung.

Grüne Saison Myanmar

10. Januar 202222. Mai 2017 von Muriel Schäfer

Häufig hören wir Geschichten über die jährliche Monsunsaison, oder auch “grüne Saison” von April bis September in Myanmar. In diesen Monaten wird das Reisen als unerträglich dargestellt, aber glücklicherweise ist das mehr Fiktion als Wahrheit.

Genau die Monate während der grünen Saison sind jedoch das am besten gehütete Geheimnis des Landes! Willkommen in der „50 Shades of Green“ Saison.

Hier sind die besten Gründe Myanmar während der grünen Saison zu bereisen:

Die Landschaft ist zu dieser Zeit im ganzen Land üppig und grün (sogar in der Trockenzone) und die Tatsache, dass weniger Touristen im Land sind bedeutet auch kleinere Reisegruppen und somit exklusivere Besuche der touristischen Highlights. Davon abgesehen sind die lokalen Unternehmen auf Touristen angewiesen welche das ganze Jahr über in Myanmar reisen. Touristen und Reisende in der Nebensaison ermöglichen dadurch eine Einkommensstabilität für das Land.

Ein weiterer Pluspunkt an der grünen Saison ist, dass sie gleichbedeutend mit „Obstsaison“ ist. Mangos und andere saisonale Früchte schmecken nun am besten! Die Monsunwinde bringen Regen, diese sind allerdings meistens auf Nachmittagsgewitter beschränkt und sind genauso schnell vorüber, wie sie gekommen sind.

Während dieser Zeit ist Myanmar sogar noch schöner (grüner!), exklusiver (der Pool gehört nur Ihnen!), kühler dort, wo es kühler sein soll (Bagan) und wärmer dort, wo es wärmer sein soll (Inle See in den Bergen) und günstiger (vor allem Luxushotels geben häufig bis zu 50% Rabatt). Myanmar ist ein Land mit einer vielfältigen und interessanten Kultur, unberührter Natur und aufrichtig freundlichen Einwohnern, die sehr gerne den Kontakt zu Touristen suchen. Die Menschen in Myanmar sind offen, entspannt und daran interessiert, mehr über alles und jeden zu erfahren.

Aus all diesen Gründen ist die grüne Saison ein echtes Geheimnis welches wir gerne mit Ihnen teilen! Für weitere Informationen und Buchungen während der Nebensaison in Myanmar können Sie uns gerne eine E-Mail schreiben.

Die skurrilsten Tempel in Asien

25. Mai 202118. Mai 2017 von Muriel Schäfer

Auf unseren Reisen nach Südostasien, haben wir bestimmt zusammen schon über 1000 Tempel besucht. Da kommt so einiges zusammen. Was in Erinnerung bleibt sind die Tempel die aus der Reihe schlagen. Drachentempel, Dämonen und Farbenfrohe Kirchen. Von allen gibt es etwas. Hier unsere kleine aber feine Sammlung von den wirklich skurrilsten Tempel in Asien.

Cao Dai im Süden Vietnams (Mekong-Delta)

Der Caodaismus vereint verschiedene asiatische und christliche Glaubensrichtungen. In den farbenprächtigen Tempeln der Glaubensgemeinschaft werden neben Jesus, Konfuzius oder Buddha auch Victor Hugo oder die Jungfrau von Orléans verehrt. So bunt wie diese Mischung ist auch der große, bonbonfarbene Haupttempel in der Nähe von Ho-Chi-Minh-Stadt im Süden Vietnams: Unter der gewölbten Decke, die einen blauen Himmel mit vereinzelten Wolken darstellt, prägen reich verzierte Säulen in Pastellfarben und knallige Farben an den Wänden das Bild im Tempelinnern.

Bayon in Angkor, Kambodscha

Hier erwachen die alten Khmer-Gottheiten wieder zum Leben: Auf den Türmen des Bayon-Tempels in Angkor sind etwa 200 Gesichter in den Stein gehauen, teilweise sind die Arbeiten bis zu 7 Meter hoch. Die gewaltigen Reliefs, die faszinierend lebendig wirken, zeigen allesamt Gesichter des „Herrschers der Welt“, auf Sanskrit „Lokeshvara“. Der Tempel ist auch deshalb besonders beeindruckend, da er durch verschiedene religiöse Phase gegangen ist. Sowohl Hindu als auch Buddhismus.

Ta Prohm in Angkor, Kambodscha

Ein weiteres Highlight in Angkor ist der Ta Prohm-Tempel, an dem die Natur eindrucksvoll demonstriert, wie sie sich ihren Platz zurückerobert: Über die geheimnisvolle Tempelruine wuchern gigantische Baumwurzeln. Aufgrund seines mystischen Aussehens diente der Tempel als Filmkulisse für den Abenteuerfilm Lara Croft: Tomb Raider.

Wat Rong Khun im Norden Thailands

Wat Rong Khun in Chiang Rai sieht aus wie ein verzauberter Eispalast aus einem Märchenfilm: Der filigran verzierte Tempel, dessen Bau 1996 begann und 2070 fertig gestellt sein soll, ist komplett in der Farbe Weiß gehalten, die die Reinheit Buddhas demonstrieren soll. In unzähligen Spiegelmosaiken spiegelt sich das Blau des Himmels – ein wahrhaft himmlisches Bild!

Tigernest-Kloster in Bhutan

Hinauf in luftige Höhen! Das Taktshang- oder Tigernest-Kloster liegt in über 3000 Metern Höhe an einem Felsen über dem Paro-Tal in Bhutan. Der Hang, an dem das Kloster gebaut ist, geht über 700 Meter in die Tiefe. Wer sich dieses abenteuerliche Spektakel nicht entgehen lassen will, muss sich zu Fuß oder mit einem Maultier auf den Weg machen, denn nur so ist der abgelegene kleine Tempel zu erreichen. Der Aufstieg wird jedoch mit einem unvergleichlichen Panorama-Blick in die Täler entlohnt!

Buthan - Paro Tigers Nest Wanderung mit Pferd

Tirta Gangga auf Bali

Die gewaltige Tempelanlage des Wasserpalastes Taman Tirta Gangga (zu Deutsch „Heiliges Wasser vom Ganges“) besteht aus unzähligen Teichen, Springbrunnen, Wasserspeiern und Becken, die mit Seerosen übersäht sind. Das Wasser, das durch die Anlage fließt, stammt aus einer heiligen Quelle im obersten Teil der Anlage. Über Steinplatten können Sie durch die verschiedenen Becken laufen, aber passen Sie auf: Der Weg ist wie ein Labyrinth gestaltet!

Der Besuch von einheimischen Tempeln gehört zu jedem Urlaub nach Asien dazu. Dadurch lässt sich die Kultur der lokalen Bevölkerung sehr gut erfassen. Gleichzeitig fasziniert es immer wieder zu sehen, wie unterschiedlich verschiedene Religionen Ihre spirituellen Traditionen ausleben. Green Tiger Travel unterstützt sie gerne bei der Planung Ihrer nächsten Reise nach Südostasien.

Die wichtigsten heiligen Stätten in Südostasien

14. Dezember 202117. November 2016 von Muriel Schäfer

Südostasien birgt in seinen unterschiedlichsten Ländern so viele kulturelle und spirituelle Stätten wie kaum eine andere Region dieser Welt. Von halb verfallenen, mächtigen Tempelruinen im dichten Dschungel bis hin zu prachtvoll vergoldeten Bauwerken – wir haben für Sie die wichtigsten und eindrucksvollsten Tempelstätten Südostasiens zusammengestellt.

Inhalt

Der Angkor-Komplex

Die Region um Angkor war vom 9. bis zum 15. Jahrhundert das Zentrum des historischen Khmer-Königreiches Kambuja. Weltbekannt wurde Angkor durch die noch heute sichtbaren Zeugnisse der Baukunst der Khmer in Form einzigartiger Tempelanlagen. Auf einer Gesamtfläche von mehr als 200 km² wurden nacheinander mehrere Hauptstädte und in deren Zentrum jeweils ein großer Haupttempel errichtet. Bis heute wurden bereits mehr als 1000 Tempel und Heiligtümer unterschiedlicher Größe entdeckt.

Angkor Wat – der Tempel der Superlative – ist vermutlich das größte religiöse Gebäude der Welt und das Zentrum Angkors. Die Reliefs des Tempels erstrecken sich über fast einen Kilometer und sind damit eines der längsten Kunstwerke der Welt. Ein weiteres Highlight in Angkor ist der beeindruckende Bayon-Tempel, wo die alten Khmer-Gottheiten zum Leben erwachen: Auf jedem der 54 Türme sind die gigantischen Gesichter des „Herrschers der Welt“, auf Sanskrit „Lokeshvara“ in den Stein gehauen. Am Ta Prohm-Tempel demonstriert die Natur eindrucksvoll, wie sie sich ihren Platz zurückerobert: Über die geheimnisvolle Tempelruine wuchern gigantische Baumwurzeln.

Aufgrund seines mystischen Aussehens diente der Tempel als Filmkulisse für den Abenteuerfilm Lara Croft: Tomb Raider. Der kleine pinke Tempel Banteay Srei ist das Juwel der Angkor-Skulpturen-Zeit, seine filigranen Schnitzereien gelten als die schönsten von ganz Kambodscha. Sie sind es auch, die dem Tempel ihren Namen geben: „Banteay Srei“ bedeutet „Festung der Frauen“, da die filigranen Skulpturen zu fein für raue Männerhände waren.

Bagan

Die historische Königsstadt Bagan war vom 9. bis zum 13. Jahrhundert Zentrum des buddhistischen Bagan-Königreiches, das in etwa die Größe des heutigen Myanmars hatte. Innerhalb von 250 Jahren wurden auf dem etwa 40 Quadratkilometer großen Areal mehrere Tausend religiöser Stätten errichtet, von denen selbst heute noch mehr als 2200 verzeichnet sind.

Mit dem Bau von Tempelanlagen und Klöstern demonstrierten die Stifter ihren tiefen buddhistischen Glauben und ihren Wunsch nach der Wiedergeburt in einem besseren Leben. Oft werden Ballontouren über die jahrhundertealten Tempelanlagen angeboten: Die unzähligen Ballons, die im rosaroten Morgenhimmel über abertausende Tempel im Steppland schweben, sind ein unvergesslicher Anblick.

Shwedagon-Pagode

Die Shwedagon-Pagode ist die wichtigste Pagode des Landes und das Highlight Yangons. Die mehr als fünf Hektar große Tempelanlage steht auf dem Singutthara-Hügel, der mit zwei riesigen Terrassen geschmückt ist. Das Nationalheiligtum wurde seit seiner Erbauung mehrere Male erweitert und erhöht und misst heute etwa 100 Meter.

Gekrönt wird die Anlage von der mit fast 10 Tonnen Blattgold und mit Diamanten, Saphiren und Rubinen reich geschmückten Hauptstupa. Zwar erlitt die Pagode 1919 und 1931 schwere Beschädigungen durch Erdbeben und Feuer, heute erstrahlt die buddhistische Pilgerstätte dank umfangreicher Restaurationsarbeiten seit den 1990er Jahren jedoch wieder in neuem Glanz.

Borobudur

Von Bergen umgeben liegt auf der Insel Java eine der größten buddhistischen Tempelanlagen der Welt: Der gigantische pyramidenartige Tempel Borobodur, der seit 1991 zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, türmt sich in neun Stockwerken auf einer Basis von 123 Metern Länge.

Der Wallfahrtsort aus dem 9. Jahrhundert besteht aus mehreren Terrassen mit über 15.000 verschiedenen Reliefs und 400 Stupas, die den Weg zum Nirwana darstellen. Besonders beeindruckend ist ein Besuch am frühen Morgen, wenn über dem eindrucksvollen Areal noch der Tau liegt und am Horizont langsam die rote Sonne erscheint.

Pura Besakih, am Hang des Gunung Agung

Der Pura Besakih ist die wichtigste heilige Stätte der Insel und somit der „Muttertempel“ aller balinesischen Tempel. Er liegt auf fast 1000 Metern Höhe am Hang des Vulkans Gunung Agung. Der Tempelkomplex umfasst mehr als 20 Tempel und über 200 Schreine, die sich vor dem Hintergrund des eindrucksvollen Vulkans in den wolkenverhangenen Himmel strecken – ein wahrhaft spirituelles Bild!

Ayutthaya

Ayutthaya war ab 1351 über 400 Jahre hinweg Hauptstadt des gleichnamigen Königreiches. Händler und Kaufleute aus Europa lebten hier neben den Siamesen, der Schatz an Bau- und Kunstwerken war enorm. 1767 schließlich eroberten die Birmanen nach mehreren Anläufen die Stadt und damit war der Zeitpunkt ihres Unterganges gesetzt: Ayutthaya wurde nahezu vollständig zerstört und geplündert, die Kunsthandwerker und Intellektuellen wurden nach Birma verschleppt, wovon sich Ayutthaya nie wieder erholte.

Das UNESCO-Weltkulturerbe „Geschichtspark Ayutthaya“ lässt uns heute die damalige Großartigkeit und Schönheit erahnen.

Bai Dinh Tempel

Der Tempelkomplex auf dem Bai Dinh-Berg liegt etwa 95 Kilometer von der Hauptstadt Hanoi entfernt. Der größte Tempelkomplex Vietnams besteht aus dem alten Originaltempel sowie einem neu erbauten, größeren Tempel und ist eine wichtige Pilgerstätte für Buddhisten aus dem ganzen Land. Um zur mehr als 1000 Jahre alten Pagode auf dem Gipfel des Berges Dinh zu gelangen, müssen 300 Treppenstufen aus Stein überwunden werden.

Die neue Pagode Bai Dinh liegt rund einen Kilometer von der alten Pagode entfernt auf dem heiligen Hügel Ba Dau. Auf dem 1700 Meter langen Flur dieser neuen Pagode befinden sich 500 Arhat-Statuen, die den Weg zum Buddhismus symbolisieren – der längste Arhat-Weg in Südostasien. Außerdem beherbergt der golden verzierte Tempel die mit 36 Tonnen größte Bronzeglocke sowie die 3 größten Buddhastatuen Vietnams.

Sonnentanken, Baden und einfach entspannen – Strandurlaub in Vietnam

3. Juli 20232. August 2016 von Muriel Schäfer

Vietnam ist vor allem bekannt für seine Reisterrassen, seine zahlreichen Dschunken, die sich durch mystische Karstformationen schlängeln – oder aber für Schiffstouren durch das Mekong-Delta. Für einen Badeurlaub in Südostasien steht bei den meisten Urlaubern Thailand ganz oben auf der Liste. Viele unserer Kunden bevorzugen jedoch einen Badeurlaub abseits der berühmten und eher viel besuchten Strände Thailands.

Strände für den perfekten Strandurlaub in Vietnam

Und um einen paradiesischen Strandurlaub zu erleben, müssen Sie nicht nach Thailand fliegen: Vietnam hat alles, was Ihr Herz begehrt! Das Land eignet sich nämlich nicht nur Rundreisen, sondern auch für einen perfekten Strandurlaub. Wir haben uns für Sie auf die Suche gemacht und stellen Ihnen heute unsere Top 10 der schönsten Strände für Ihren Strandurlaub in Vietnam vor. Unsere Reise beginnt im Norden des Landes und endet auf der wunderschönen Insel Phu Quoc ganz im Süden.

Co To Island (Quang Ninh)

Wenn Sie an die Halong-Bucht denken, kommen Ihnen wohl zunächst romantische Bootstouren durch die atemberaubende Kalksteinlandschaft in den Sinn. Das etwa 45 Kilometer große Archipel von Co To mit mehr als 50 Inseln eignet sich jedoch zudem besonders gut, um entspannt am Strand zu liegen und die Sonne zu genießen. Es lässt sich von Hanoi aus innerhalb von wenigen Stunden erreichen. Einer der bekanntesten Strände im Archipel ist der Hong Van Beach mit seinem langgestreckten weißen Sandstrand und dem funkelnden kristallblauen Wasser.

Lang Co Beach (Hue)

Wenn Sie von Hue nach Hoi An über den Wolkenpass fahren, kommen Sie unweigerlich am Long Co Beach vorbei. Viele übersehen den kleinen süßen Strand am Fuße des Passes, doch ein Stopp lohnt sich hier allemal. Besonders gut lässt sich ein Besuch des Strandes mit einem reichlichen leckeren Mittagessen in einem der kleinen Restaurants direkt am Wasser verbinden. Lassen Sie sich von unseren Guides ein Restaurant mit besonders gutem Mittagstisch empfehlen und genießen Sie köstliche Spezialitäten in entspannter Atmosphäre.

Cua Dai Beach (Hoi An)

Zentralvietnam eignet sich besonders gut für den Familienurlaub im Sommer. Sonne, Strand und Meer – was will man mehr? Der Cua Dai-Strand bei Hoi An kämpft zwar jedes Jahr nach der Taifun-Saison mit Erosionen, aber die lokalen Behörden und Resorts geben sich viel Mühe, den traumhaften Strand zu erhalten. Zu empfehlen ist hier vor allem das Hoi An Boutique Resort, das über einen eigenen Strandteil verfügt, sodass Sie in aller Ruhe relaxen können. Viele unserer Gäste schließen Ihren Vietnam-Urlaub hier ab, denn das kleine Städtchen Hoi An lädt nicht nur zum Entspannen ein, sondern ist mit seinen kleinen Geschäften, Märkten und exzellenten Restaurants alleine schon eine Reise wert.

Quy Nhon Beach (Quy Nhon)

Dieser noch relativ unbekannte Strandabschnitt liegt zwischen Hoi An und Nah Trang und kann nur mit einem privaten Transfer erreicht werden (wenn man Zeit sparen möchte). Im Gegensatz zum Cua Dai-Strand in Hoi An hat der Quy Nhon-Strand den Vorteil, in einer Bucht zu liegen und somit während der Taifun-Zeit nicht so stark von den Unwettern betroffen zu sein. Besonders unser Sommer eignet sich für einen Besuch dieses paradiesischen Strandes. Schauen Sie den Fischern zu, wie Sie ihren Fang an Land bringen und die geschäftigen Frauen die Ware direkt dort verkaufen oder auf den nächsten Markt bringen.

Ninh Van Beach (Nha Trang)

Sie wollen Luxus, Privatsphäre und Entspannung pur? Dann nichts wie ab nach Ninh Van Bay! Die wunderschöne Bucht liegt nur ein paar Kilometer nördlich von Nha Trang. Einige der Resorts wie das Six Senses liegen in exklusiver Abgeschiedenheit eingebettet in die traumhafte Landschaft der Ninh Van-Bucht mit herrlichem Blick auf die Berge im Hintergrund, angrenzendem weißen Privatstrand und türkisblauem Wasser. Die Bilder sprechen für sich:

Mui Ne Beach

Etwa vier Stunden von Saigon (Ho-Chi-Minh-Stadt) entfernt liegt die Küstenstadt Phan Thiet mit ihrem wunderschönen Strand von Mui Ne. Besonders beliebt ist Mui Ne unter Wind- und Kitesurfern. Die starke Brandung und die Windverhältnisse liefern die optimalen Bedingungen für eine perfekte Welle. Auf der Westseite des Strandes in Mui Ne, am Kite Beach, befinden sich die meisten Surfschulen. Mittlerweile werden sogar verschiedene Surf-Wettbewerbe in Mui Ne ausgetragen, wie z.B. die KTA, die dieses Jahr weiter im Norden bei Ninh Chu Bay Halt machte.

Kleiner Tipp am Rande: Ein besonderes Naturschauspiel bieten die bis zu 30 Meter hohen Sanddünen von Mui Ne. Genießen Sie die atemberaubende Sicht zum Sonnenauf- oder Untergang.

Ho Coc Beach (Vung Tau)

Eine super Alternative für alle Reisende, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein paar Tage Strand und Meer genießen möchten, ist der Strand von Ho Coc. Dieser liegt nur etwa zwei Stunden von Saigon entfernt und ist daher auch bei Einheimischen sehr beliebt. An besonderen Feiertagen wie Tet wird es allerdings schwierig sein, hier eine gute Unterkunft zu bekommen.

Con Dao Island

Die ehemalige Gefängnisinsel erstrahlt im neuen Glanz: Von 5 Sterne-Luxusresorts bis zu süßen kleinen Strandbungalows hat Con Dao für jeden etwas zu bieten. Mittlerweile fliegt Vietnam-Airlines täglich von Saigon (Ho-Chi-Minh-Stadt) auf die Insel, was den Transfer wesentlich erleichtert. Alternativ lässt sich die Anreise aber auch wunderbar mit einer Schiffstour durch das Mekong-Delta verbinden. Besonders zu empfehlen ist Con Dao für Schnorchelfans und Naturliebhaber, denn jedes Jahr nisten und schlüpfen hier die grünen Meeresschildkröten und die seltenen Karettschildkröten. Dieses Naturschauspiel können Sie zwischen Mai und Oktober an 13 Stränden auf der Insel beobachten. Die frisch geschlüpften Jungen krabbeln dann schnellstmöglich ins Meer – jedes Jahr aufs Neue ein Wunder der Natur.

Sao Beach (Phu Quoc)

Mit Abstand der schönste Strand von Vietnam ist der Soa Beach auf Phu Quoc. Die kleine Ferieninsel im Golf von Thailand eignet sich besonders gut für Reisende, die sich Erholung pur wünschen. Die Westküste (Long Beach) von Phu Quoc verfügt über eine gute Infrastruktur und bietet eine große Auswahl an Resorts, Restaurants und Bars. Die Ostküste ist hingegen noch mehr oder weniger unbebaut und lädt zu langen Strandspaziergängen ein. Soa Beach liegt ganz im Süden der Insel an der Ostküste und wird in vielen Reiseführern noch als einsames Paradies dargestellt. Dies ist auf Phu Quoc jedoch nicht mehr möglich, was dem Strand jedoch nicht seine atemberaubende Schönheit nimmt. Von Saigon aus lässt sich Phu Quoc übrigens in Verbindung mit einer Mekong-Flusskreuzfahrt erreichen.

Planung Ihres Strandurlaubs in Vietnam

Lust auf Sonne, Strand und Meer? Benötigen Sie Unterstützung bei der Planung Ihres perfekten Strandurlaubs in Vietnam? Dann schicken Sie uns eine Anfrage mit Ihren Wünschen und wir schicken Ihnen unverbindlich ein individuelles Angebot zu. Folgende Beispielreisen lassen sich optimal mit einem Strandurlaub ganz nach Ihren Wünschen verbinden:

Rundreise durch Vietnam mit Baden

Malaysia Reise mit Baden

Kambodscha Reise mit Baden

Individuell, klein und luxuriös – Unsere Top 5 Boutique-Hotels auf Phu Quoc

10. Januar 20221. August 2016 von Muriel Schäfer

Die Urlaubsinsel Phu Quoc im südlichen Vietnam ist ein wahres Paradies: unberührte Landschaften mit sanften Hügeln, dunkelgrünen Wäldern, weißen Sandstränden und einem türkisblauen Meer. Wir haben für Sie unsere Top 5 Boutique-Hotels auf Phu Quoc herausgesucht, in denen Sie sich ganz bestimmt auf Ihrer Reise rundum wohlfühlen können.

Phu Quoc eignet sich überigens perfekt zum Tauchen und Schnorcheln. Tropische Gärten und Gebäude im Kolonialstil lassen ein Gefühl von luxuriösem Wohlbefinden aufkommen. Kontaktieren Sie gerne unsere Vietenam Reisespezialisten für eine Beratung zu Ihrer individuellen Vietnamreise.

Top 1: La Veranda Resort

Das Resort bietet, weit weg vom Alltagsstress, einen herzlichen Empfang. Hier können Sie dem Alltagsstress entfliehen, neue Eindrücke gewinnen und Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern. Um Ihre körperlichen und mentalen Kräfte wieder aufzuladen, stehen Ihnen Tai Chi- und Qi Gong-Programme am Strand zur Verfügung. Am Abend werden Sie in einem der resorteigenen Restaurants mit lokalen und internationalen Köstlichkeiten verwöhnt, während die Sonne am Horizont untertaucht.

Mitten in tropischen Gärten an einem paradiesischen Strandabschnitt gelegen sind die zimmereigenen Terrassen mit einer beeindruckenden Aussicht angeordnet. Somit eignet sich das Boutique-Hotel auch bestens für romantische Flitterwochen.

Das Strandresort der MGallery Collection ist zudem sehr familienfreundlich und deshalb perfekt für einen Familienurlaub, bei dem Klein und Groß auf ihre Kosten kommen. Für Reisende mit sehr hohen Ansprüchen bietet die La Veranda-Meerblickvilla ultimativen Luxus und besticht mit ihrer außergewöhnlichen Eleganz und Komfortabilität: Ein Wohnzimmer, ein großzügiges Badezimmer mit separater Badewanne und Dusche sowie eine große Terrasse mit gepflegtem Garten gewährleisten eine Rundum-Wohlfühlzone. Natürlich gibt es auch freien WIFI-Zugang sowie Satelliten-TV, einen DVD-Player, eine Ipod-Station und vieles mehr.

Zusätzlich zu den 70 Zimmern mit Privatbalkon bietet das La Veranda in Phu Quoc eine Lounge-Bar, einen Pool, Wassersportangebote, ein Tageslichtspa mit Meerblick und zwei fantastische Restaurants. Das „Pepper Tree“ wartet mit tollen Ausblicken über das Meer und über romantische Sonnenuntergänge auf. Erfahren Sie ein ganzheitliches Sinneserlebnis der besonderen Art, wenn Sie in diesem Ambiente die innovative Küche der preisgekrönten Köche verkosten.

Vietnamesisches Essen gibt es im La Veranda auf höchstem Niveau

Auch das „Le Jardin“ mit direktem Meerblick ist der perfekte Ort für ein gemütliches Familienessen in entspannter Atmosphäre. Jeden Samstag wird zusätzlich ein „BBQ on the beach“ angeboten, bei dem Sie gegrillte Meeresfrüchte, saftige Steaks und eine Auswahl an frischen Salaten direkt am Strand genießen können – erfrischende Meerluft und ein unvergleichliches Gefühl von Freiheit inklusive. Sie können natürlich auch auswärts essen! Mit der vietnamesischen „Streetfood-Tour“ geht es zu ausgewählten Plätzen, an denen Sie Spezialitäten von Nord- bis Südvietnam erwarten.

Das „Sea to table“-Angebot bietet Ihnen ganz frisch den Fang des Tages von einheimischen Fischern. Lassen Sie sich überraschen! Die Lounge-Bar lädt anschließend mit gedimmter Beleuchtung und ausgewählter Kunstdekoration zu einem erfrischenden Getränk ein und offenbart nach Sonnenuntergang ein ganz persönliches Flair. Die Barkeeper bieten eine ganze Reihe von einzigartigen Cocktails, Weinen, Spirituosen und Biere in einer genüsslich ruhigen Atmosphäre an.

Das beeindruckende Resort punktet zudem mit außergewöhnlichen Spezialangeboten: Neben Aktivitäten wie Tauchen, Klettern, Surfen oder einer Safari steht eine Privatinsel mit weißen palmengesäumten Sandstränden und kristallklarem Wasser, die Sie sich für einen Tag buchen können, auf dem Programm. Zu den Specials gehören auch Hochzeiten und Flitterwochen inklusive Planung. Stellen Sie sich eine zauberhafte Insellandschaft vor, die von einem dramatischen Sonnenuntergang und atemberaubenden Natureindrücken begleitet wird. In dieser Traumumgebung machen Hochzeitsplaner aus Ihrem besonderen Tag ein unvergessliches Erlebnis.

Top 2: Chen Sea Resort

Kennen Sie die Augenblicke, in denen man sich richtig wach und lebendig fühlt? Das Chen Sea Resort und Spa ist darauf ausgerichtet, Ihnen genau diese Augenblicke zu verschaffen. Denn solche Momente stechen aus Ihren Erinnerungen hervor und machen das Leben noch lebenswerter.

Genießen Sie die luxuriöse Umgebung und nehmen Sie eines der vielen Angebote des Resort und Spa in Anspruch: Lassen Sie sich zum Beispiel bei einem Ganzkörperpeeling, das Sie von Giften befreit und den ganzen Körper erfrischt, verwöhnen oder entspannen Sie bei einer traditionellen Thai- oder vietnamesischen Massage, die vollkommenes Wohlbefinden und neue Energie verspricht. Außerdem stehen Ihnen Maniküren, Pediküren, Fußreflexzonenmassagen, Gesichtsbehandlungen und After Sun-Behandlungen zur Verfügung.

Im Chen Sea Resort stehen zwölf Meerblickvillen, zwölf Küstenfrontvillen, sechs Jacuzzi-Villen und sechs doppelstöckige Pool-Villen zur Auswahl. Die 86 m²-Meerblickvillen sind von einer Meeresblickterrasse gesäumt und haben eine Badewanne im Außenbereich, ein großes Bett und eine Freiluftdusche. Die Ausstattung umfasst WIFI, Klimaanlage, Ventilator, Flachbild-TV, DVD-Player, Minibar, Safe, Fön, Telefon und Kaffeemaschine. Die Küstenfrontvillen sind mit 78 m² zwar etwas kleiner, liegen dafür aber nur 15 Meter vom Meer entfernt und haben ansonsten dieselbe Ausstattung.

Das Chen Sea gehört definitiv zu den luxuriösen Boutique-Hotels auf Phu Quoc

Die sechs Whirlpool-Villen sind im eleganten traditionellen Holzhausstil von Hoi An errichtet. Diese Villen bieten ein Höchstmaß an Privatsphäre und sind mit 150 m² Freiraum perfekt für Familien. Neben der Standardluxusausstattung verfügen sie außerdem über ein Solarium und einen Whirlpool im Außenbereich. Die zweistöckigen Pool-Villen sind im dezenten Design mit orientalischem Einfluss gehalten und bestechen mit beruhigenden Holzfarben. Die Villen bieten einen tollen Meerblick vom zweiten Stock, der großartigen Komfort und Entspannung zulässt.

Wenn der große Hunger kommt, können Sie zwischen italienischen, vietnamesischen und vielen weiteren internationalen Spezialitäten wählen. Lassen Sie sich von Igor, dem Chefkoch des Resorts, etwas Besonderes zusammenstellen. Insgesamt können 85 Gerichte zubereitet werden, darunter die Spezialgerichte des Tages. Möchten Sie etwas Spezielles oder lieber in Ihrem Privatbereich essen, ist das Personal immer für Ihre Wünsche offen. Lassen Sie sich einfach fallen und genießen Sie den ganzen Luxus des Chen Sea Resort, es wird Ihnen gut tun!

Haben Sie Lust auf eine Entdeckung der Boutique-Hotels auf Phu Quoc bekommen? Als Reisespezialist für Südostasien stellen wir Ihnen Ihre maßgeschneiderte Individualreise zusammen – ganz nach Ihren Wünschen.

Top 3: Mai House

Das Resort liegt am Long Beach, etwa 15 Minuten von Duong Dong Stadt entfernt und vom Flughafen aus leicht zu erreichen. Der idyllische Ort liegt zentral und ist somit bestens geeignet, um von dort aus die Insel zu entdecken.

Die 30 Bungalows des Resorts zeugen von der interkulturellen Begebenheit ihrer Besitzer, dem französisch-vietnamesischen Paar Mai und Gerard: Typische vietnamesische schilfbedeckte Bungalows gehen hier eine Verbindung ein mit mediterranen Terracottafliesen.

In dem kleinen Resort, dessen Bungalows sich inmitten einer üppig grünen, tropischen Landschaft befinden, steht die Privatsphäre der Gäste an erster Stelle. Die Unterkünfte verfügen über ein privates Badezimmer, WIFI, warmes Wasser, einen Zimmersafe und eine Kaffeemaschine. Der private Strandabschnitt des Resorts, der dazu einlädt, im angenehm warmen Golf von Thailand baden zu gehen, trägt zusätzlich zur vollkommenen Ruhe bei. Entspannen Sie mit einem kühlen Fruchtsaft oder Cocktail unter Palmen und genießen Sie die friedliche Atmosphäre.

Klein aber fein bietet das Mai House einen hervorragenden Service

Lassen Sie sich von den sympathischen Resorteigentümern Mai und Gerard rundum verwöhnen. Während Gerard den Gästen jeden Wunsch von den Lippen abliest, ist Mai stets darum bemüht, über neue leckere Rezepte für Sie nachzudenken. Ein paar Meter vom Meer entfernt erfahren Sie die ganze Pracht von Mais Kochkünsten.

Lernen Sie traditionelle Gerichte mit Meeresfrüchten und Fisch kennen und erleben Sie ein ungewohntes Gewürzspektrum mit einheimischen Zutaten, lokalen Kräutern und dem berühmten Pfeffer von Phu Quoc. Die Zutaten werden jeden Tag frisch vom Markt eingekauft. Neben lokalen Spezialitäten stehen einige westliche Köstlichkeiten auf der Speisekarte. Nachtschwärmer haben die Möglichkeit, nach einer köstlichen Mahlzeit eine Reihe von Cocktails in gemütlicher Umgebung bei Jazz- und Soulmusik zu genießen.

Der stets freundliche und aufmerksame Service des Resorts ist um eine familienfreundliche Atmosphäre bemüht. Es stehen Massagen, Tauchausflüge, Exkursionen, organisierte Touren oder Motorradausflüge zur Auswahl, die Ihren Urlaub perfekt abrunden.

Top 4: Cassia Cottage

In dem grünen Palast scheint die Zeit still zu stehen. Das Cassia Cottage liegt am paradiesischen Ba Keo Beach, einem Ort, an dem es möglich ist, sich von der schnellen und materialistisch geprägten Welt zurück zu ziehen. Wenn Sie aus Ihrem Zimmer schauen, sehen Sie einen wunderschönen Garten, der sich vor dem gewaltigen blauen Ozean erstreckt.

Sie haben die Auswahl zwischen sechs unterschiedlichen Unterkünften, die sich räumlich stark unterscheiden. Alle Doppelzimmer haben eine großzügige Verbindungstür und zusätzlich einen eigenen Garten mit Veranda. So wirken die Räume besonders großzügig. Vom Bett aus blicken Sie auf den eigenen Garten, in dem zur richtigen Zeit sogar Blumen, Früchte oder Kräuter geerntet werden können, und lauschen der tropischen Geräuschkulisse – die perfekte Unterkunft für alle, die Ruhe und Frieden in ihrem Privatbereich wünschen.

Die größte Unterkunft stellt die Familienwohnung mit 240m² dar. Hier haben Sie mehr als genug Platz zum Entspannen! Atmen Sie morgens auf Ihrer Veranda die frische Meeresluft ein und fühlen Sie die Freiheit. Die neuesten und modernsten Unterkünfte sind die „Modern Deluxe“-Modelle, die klassisches mit modernem Design verbinden. Die eleganten Räume messen 42m² und bieten einen unglaublich schönen Strand- sowie Meeresblick.

Eine eigene Terrasse ist bei jedem der neuen Gebäude dabei, einige verfügen zusätzlich über Veranden, die noch mehr Privatsphäre bieten. Die modernen Zimmer sind in einem zweistöckigen Haus untergebracht, das nur ein paar Meter vom Infinity-Pool entfernt liegt. Auch der Rest des Resorts ist gut zu erreichen. Das „Modern Premium“ bietet Ihnen neben dem Luxus der anderen Unterkünfte zudem eine Freiluftdusche, in der Sie sich wie in einer Dschungeloase fühlen.

Die Premium-Unterkünfte befinden sich im Erdgeschoss und haben deshalb privilegierten Zugang zu allen Angeboten des Resorts. Die zentral positionierten Pools sind von jeder Unterkunft leicht zu erreichen.

Das Cassia Cottage bietet ein Spa der Extraklasse

Darüber hinaus können Sie im Cassia Spa die Seele baumeln lassen und Ihren Körper regenerieren. Dort werden asiatische Heilungsmethoden bis hin zu Mischformen angeboten, die Ihren Körper und Ihre Seele zu neuen Kräften kommen lassen. Dabei werden nur frische, natürliche und qualitativ hochwertige Stoffe verwendet. Außerdem sind die Praktizierenden physiotherapeutisch geschult. Die Behandlungen werden mit größter Hingabe durchgeführt, da jeder Therapeut hinter dem ganzheitlichen Konzept steht. Insgesamt gibt es zwei Spa-Zentren, die unter anderem Aromatherapien, Massagen und Gesichtsbehandlungen anbieten. Die Einrichtungen sind zehn Meter vom Meer entfernt und lassen Sie sich wie in einer Seifenblase der Entspannung fühlen.

Das beste Restaurant in der Umgebung bietet jeden Tag frischen Fisch und Meeresfrüchte mit eigens angebauten Gewürzen, Kräutern und Gemüse an. Das Spice House hat täglich von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr für Sie geöffnet. Hier werden vietnamesische und mediterrane Küche miteinander kombiniert und somit ein Geschmackserlebnis der besonderen Art angeboten. Genießen Sie Ihr individuelles Menü am feinen Sandstrand, während die Wellen leise plätschern und der Sonnenuntergang die Kulisse im Kolonialstil romantisch untermalt.

Vom Resort aus können zahlreiche Aktivitäten geplant werden. Interessant sind Besichtigungen der Strände, der Fischsoßenfabrik und Perlenfarmen, der Wasserfälle und des Nationalparks sowie des Gewürzhauses und der Bienenfarm von Phu Quoc. Wollen Sie mehr Action, können Sie tauchen, schnorcheln, Fischerboots- oder Jeeptouren unternehmen, Golf spielen gehen oder den Wasserpark besuchen – hier wird Ihnen mit Sicherheit nicht langweilig!

Top 5: Mango Bay Resort

Das Besondere am Mango Bay Resort ist das nachhaltige Konzept, das darauf ausgerichtet ist, die ganze Schönheit und Idylle von Phu Quoc zu bewahren. Dabei wird am luxuriösen Komfort nicht gespart. Zehn Kilometer nördlich der Inselhauptstadt Duong Dong liegen direkt am Meer die zehn Hektar des Mango Bay Resorts. Die 44 einzigartigen Unterkünfte sind am Strand versteckt und fügen sich harmonisch in die natürliche Umgebung ein.

Sie verfügen über keine Klimaanlage, kein TV, energieeffiziente Kleingeräte, Stromsparlampen; das Wasser wird durch Solarenergie erhitzt. Der Lichtschalter wird nur nachts betätigt und alle benötigten Materialien stammen aus regionalem Anbau. Glasabfälle und Altpapier werden getrennt und recycelt. Der Kompost wird als Dünger für den Feldbau oder als Nahrung für die Tiere benutzt. Die Bettwäsche und Handtücher in den Bungalows werden nur bei Neueinzug und auf Anfrage gewechselt und es gibt ausschließlich energiesparende Minibars.

Ein Paradies das erhalten bleiben soll

Auch die Kücheneinrichtung des Resorts hat energiesparende Kühlschränke und Herde. Zudem hat das Management in den letzten Jahren die Pflanzung von tausenden Bäumen angeordnet. Die Häuser werden aus ökologisch verträglichen Werkstoffen gefertigt, wobei traditionelle Bautechniken Anwendung finden.

Die Riffe vor dem resorteigenen Strandabschnitt werden geschützt, indem auf dem Gelände das Fischen untersagt ist. Das Resortgelände wird zusätzlich sauber gehalten, indem eine monatliche Großputzaktion stattfindet, bei der das ganze Personal involviert ist. Achtzig Prozent der Mitarbeiter sind einheimisch und während der Nebensaison besuchen Sie 4 Monate lang einen Englischkurs. Das Personal hat eine kostenlose Unterkunft im Resort und für deren Kinder wird eine Kindergrippe bereitgestellt.

Die beschriebenen Boutique-Hotels auf Phu Quoc sind fast schon eine eigene Reise wert. Die Green Tiger Vietnam Reiseexperten unterstützen Sie gerne bei der Organisation Ihrer Vietnamreise. Vietnam lässt sich auch wunderbar mit dem geschichtsträchtigen Kambodscah und dem spirituellen Laos verbinden.

Unsere Top 5 der Badehotels in Kambodscha

13. Dezember 202113. Juli 2016 von Muriel Schäfer

Nun kennen Sie schon die schönsten Inseln und Strände von Kambodscha, aber welche Unterkunft passt nun am besten zu Ihnen? Wir stellen Ihnen hier unsere persönlichen Favoriten von kleinen Strandbungalows bis zum modernen Boutique-Resort vor – da ist für jeden etwas dabei!

Top 5 der Badehotels in Kambodscha

1. Song Saa Island:
Song Saa ist ein Erlebnis! Song Saa ist berauschend! Song Saa ist der Name für die beiden Inseln, auf denen diese Oase liegt (Khmer für „die Verliebten“). Das Resort ist das erste Luxusresort von Kambodscha und ein wahrer Traum für alle, die Natur und Luxus verbinden möchten. Nur etwa 40 Bootsminuten von Sihanoukville im Golf von Thailand entfernt liegt diese individuelle Unterkunft, die mit allen denkbaren Naturmaterialien erbaut wurde, die vor Ort zu finden waren. Daraus entstand die einzigartige Bauweise des Resorts, das keinen Komfort vermissen lässt: Es gibt 27 Overwater-, Oceanview- und Dschungelvillen, alle mit Meerblick und viel Privatsphäre. Den perfekten Abschluss eines entspannten Strandtages können Sie im vorzüglichen Restaurant und der tollen Bar verbringen – beide in unmittelbarer Nähe zum Wasser.

2. Tamu Hotel
Einer unserer absoluten Favoriten auf dem Festland ist das Tamu Resort. Das moderne Boutique Resort liegt direkt am Otres-Strand und dadurch etwas entfernt vom Trubel in Sihanoukville. Der private Hotelstrand und das dazugehörige offene Restaurant laden zu einem gemütlichen Sundowner am Abend ein. Wenn Sie doch etwas mehr Action erleben wollen, sind Sie mit dem Tuk-Tuk innerhalb von 15-20 Minuten in der Innenstadt von Sihanoukville.

Unser Tipp: Die Zimmerkategorie „Deluxe“ hat einen eigenen kleinen privaten Garten und ist perfekt für Familien geeignet. Wenn Sie den einzigartigen Meerblick in aller Ruhe und Ungestörtheit genießen möchten, dann ist die Suite-Kategorie genau das Richtige für Sie.

Koh Rong Sanloeum

3. Sol Beach Resort
Die am Strand gelegenen Unterkünfte des Sol Beach Resorts sind im traditionellen Khmer-Stil gestaltet und allesamt klimatisiert. In einigen Zimmern befindet sich außerdem ein Sitzbereich zum Entspannen abseits der anderen Gäste, andere Zimmer bieten Ihnen einen malerischen Blick in den Garten.

Besonders zu empfehlen sind allerdings die Beach-Villen in der vordersten Reihe, die Sie mit einem einzigartigen Meerblick verzaubern werden – genau der richtige Ort, um abzuschalten und die Seele baumeln zu lassen!

4. Saracenbay Resort
Dieses wunderschöne kleine einfache Resort liegt direkt am Strand in der Saracen-Bucht und ist umgeben von üppiger Vegetation. Von jedem Bungalow aus haben Sie einen fantastischen Meerblick und fühlen sich trotzdem wie mitten im Dschungel! Auch beim Bau dieses Resorts wurde darauf geachtet, dass alle Bungalows aus Naturmaterialien gefertigt wurden und somit perfekt in die Umgebung passen. Die einfach, aber geschmackvoll eingerichteten Bungalows verfügen allesamt über Ventilatoren und ein modern ausgestattetes Bad. Genießen Sie eine wunderschöne Zeit auf der Terrasse und entspannen Sie bei einem guten Buch, während die Sonne hinter dem Horizont verschwindet – ein absoluter Green Tiger-Moment.

5. Moonlight Bungalow
Das Moonlight Resort ist schon von seinem Aussehen her einzigartig: Die gewölbten Bungalows in der Bucht von Saracen wurden im umweltfreundlichen Design erbaut. Sie sind allesamt klimatisiert, verfügen über ein gemütliches Kingsize-Bett sowie über eigene Badezimmer mit Duschen. Alle Zimmer bieten Ihnen einen malerischen Meer- oder Strandblick vom eigenen Balkon. Das gesamte Resort ist WLAN-freie Zone, was Ihnen noch mehr dabei hilft, vom Alltag abzuschalten und beim Blick in den Sternenhimmel über Ihrem Bett vom Stress zu entspannen.

Green Tigers Top 5 der Traumstrände in Kambodscha

9. Dezember 202112. Juli 2016 von Muriel Schäfer

Wer an Kambodscha denkt, hat meist das eine Bild im Kopf: die gewaltigen Tempel von Angkor. Die Türme von Angkor Wat oder auch der Dschungeltempel von Ta Phrom sind bei einer Kambodschareise natürlich die Hauptattraktionen und stehen bei vielen Reisenden auf der sogenannten „Bucket List“. Da überrascht es den ein oder anderen, dass das Land der Khmer noch so viel mehr zu bieten hat.

Unsere Top 5 Traumstrände in Kambodscha

Verwunschene Tempel und mystische Bauten gehören zwar auf jeden Fall zum Besuch Kambodschas dazu. Zusätzlich freut sich das Reiseherz am Ende einer Tour jedoch besonders auf etwas Entspannung am Strand. Und Kambodscha besticht mit seinen langen Sandstränden an der Küste und seinen kleinen vorgelagerten paradiesischen Inseln.

Damit Sie auch so richtig in Strandlaune kommen und dem schlechten Wetter entfliehen können, haben wir hier für Sie unsere Top 5 der schönsten Traumstrände in Kambodscha zusammengestellt. Gerne unterstützen die Green Tiger Kambodscha-Reiseexperten Sie bei der Organisation Ihrer individuellen Kambodschreise.

Top 5 Traumstrand: Koh Kong

Koh Kong ist die größte kambodschanische Insel und erst seit 2001 überhaupt für Touristen zugänglich. Hierbei empfehlen wir besonders die Westküste mit ihren wunderschönen weißen Sandstränden.

Entspannung pur – abseits des Touristenstroms! Auch wenn der Bekanntheitsgrad steigt, wird Koh Kong nicht oft vom Pauschalurlauber besucht und gibt so dem Individualtouristen die Möglichkeit, diesen besonderen Teil des Landes ganz ungestört kennenzulernen. Dabei ist es nicht unerheblich, dass besonders der nachhaltige Tourismus in dieser Gegend mit mehreren Schutzgebieten und verschiedenen Gemeinschaftsvorhaben gefördert wird.

Auch unsere stilvolle Unterkunft ist Teil dieses nachhaltigen Tourismuskonzepts: Die Four Rivers Ecolodge empfängt Sie mit geschmackvoll eingerichteten Zelt-Villen umgeben von wunderschöner Natur.

Green Tiger Tour Tipp: Highlights von Kambodscha

Auf Ihrer Entdeckungstour haben Sie viel Zeit, um atemberaubende Wasserfälle zu sehen und in klaren Flüssen zu schwimmen, am weißen Sandstrand zu grillen und mit dem Boot durch ein mystisches Mangroven-Labyrinth zu fahren. Die Nacht verbringen Sie in der edlen und dennoch gemütlichen Four Rivers Ecolodge.

Top 4 Traumstrand: Koh Rong Samloem

Koh Rong Samloem ist unser Meinung nach die schönste vorgelagerte Insel bei Sihanoukville. Sie erreichen die Insel in etwa 45 Minuten mit der Fähre. Im Vergleich zu Koh Rong ist Koh Rong Samloem noch ein Stück authentischer und weniger besucht von Touristen. So sagen viele Besucher, dass die Strände und das „Feeling“ dort an Thailand vor 20 Jahren erinnert. Das hört sich schon einmal verlockend an!

Einer der bekanntesten Strände auf Koh Rong Samloem befindet sich in der Bucht von Saracen. Der wunderschöne weiße Sandstrand zieht sich etwa drei Kilometer entlang der Küste. Haben Sie Lust bekommen, ein wenig Ihre Seele baumeln zu lassen? Die Insel bietet für jedes Portemonnaie genau die richtige Unterkunft – fragen Sie bei uns ein unverbindliches Angebot an.

Top 3 Traumstrand: Sihanoukville

Sihanoukville – modern und schnell. Die Stadt Sihanoukville wird sicher in vielen Reiseführern als der größte und bekannteste Badeort in Kambodscha bezeichnet. Und ja, die Küste mit ihren berühmten Stränden wie dem Victory Beach, dem Independence Beach oder dem Otres Beach ist absolut einen Besuch wert. Doch möchte Sie sich ganz in Ruhe entspannen? Dann zeigen wir Ihnen gerne Alternativen, die besser zu Ihren Reisebedürfnissen passen.

Update Sihanoukville 02/2019 : Aufgrund reger Bautätigkeiten in und um Sihanoukville raten wir aktuell von einem Besuch Sihanoukvilles ab. Die Kambodscha-Reiseexperten von Green Tiger Travel beraten Sie gerne persönlich.

Top 2 Traumstrand: Kep

Kep – der letzte klassische Badeort. In Kep erinnert man sich gerne an die „guten alten Zeiten“. Der Glanz des beliebten Badeorts in den 60er Jahren ist durch den Vietnamkrieg und den kambodschanischen Bürgerkrieg jedoch schon lange verblasst. Dabei ist Kep bekannt für seine Nationalparks und seine heimischen Krabben. Besonders der Krabbenmarkt ist in Kep ein absolutes Muss für jeden kulinarischen Liebhaber. Darüber hinaus ist Kep der ideale Ausgangspunkt für Tagesausflüge auf die verträumten Rabbitinseln, die besonders gut zum Schnorcheln und Relaxen geeignet sind.

Top 1 Traumstrand: Song Saa

Song Saa ist der Name für die beiden Inseln, auf denen diese Oase liegt (Khmer für „die Verliebten“). Das Resort ist das erste Luxusresort von Kambodscha und ein wahrer Traum für alle, die gerne Luxus und Natur verbinden möchten. Es liegt etwa 40 Bootsminuten vor Sihanoukville im Golf von Thailand.

Das Song Saa Resort ist von einem Meeresschutzgebiet umgeben, das speziell angelegt wurde, um die einzigartige Unterwasserwelt zu schützen. Wer mehr darüber erfahren möchte, kann sich vor Ort mit dem hauseigenen Meeresbiologen unterhalten.

Das Resort wurde mit allen denkbaren Naturmaterialien erbaut, die vor Ort zu finden waren. Das Ergebnis ist eine sehr individuelle Bauweise, die keinen Komfort vermissen lässt. So gibt es 27 Overwater-, Oceanview- und Dschungelvillen, alle mit Meerblick und viel Privatsphäre. Abgerundet wird das Resort durch ein vorzügliches Restaurant und eine Bar – alles in unmittelbarer Nähe zum Wasser.

In der Umgebung des Koh Rong-Inselarchipels gibt es zahlreiche weitere Inseln, die zu Ausflügen einladen. Hier wird so schnell niemanden langweilig, es gibt zahlreiche Möglichkeiten wie Schnorcheln, Tauchen, Segeln, Kajaken, Yoga, Meditation, Fitness, am Strand oder im Spa entspannen…

Kambodscha bietet neben seinen Weltkulturerben zahlreiche unentdeckte Traumstrände und Inseln. Verbringen Sie hier ein paar entspannte Tage und lassen Sie die Seele baumeln. Wir beraten Sie gerne bei der individuellen Ausgestaltung Ihres Kambodschaurlaubs.

Vietnam Film Klassiker – Ein bisschen Kult

5. Juli 202218. Mai 2016 von Muriel Schäfer

Hier geben wir Ihnen einen Überblick über die besten Vietnam Film Klassiker – Vietnam-Antikriegsfilme. An erster Stelle möchten wir das herausragende Werk von Francis Ford Coppola mit „Apocalypse Now“ vorstellen. Den zweiten Platz nimmt ganz klar Stanley Kubricks berühmter Film „Full Metal Jacket“ ein. Und den dritten Platz verteidigt Oliver Stones „Platoon“ auch noch nach langer Zeit. Danach folgen weitere bekannte und nennenswerte Werke.

Inhalt

Apocalypse Now (1979)

Der größte Klassiker unter den Vietnam-Antikriegsfilmen ist wohl der von Francis Ford Coppola unter extremen Bedingungen gedrehte „Apocalypse Now“. Hier wird Martin Sheen als Hauptdarsteller in einer nahezu grotesken Kriegshölle gezeigt.

Der Film spielt zum Höhepunkt des Vietnamkrieges, als der Militärpolizist Captain Willard (gespielt von Martin Sheen) einen halsbrecherischen Auftrag erhält: Er soll mit einer kleinen Truppe von resignierenden Soldaten in Richtung der kambodschanischen Grenze aufbrechen, um den fahnenflüchtigen und verrückt gewordenen Colonel Kurtz (gespielt von Marlon Brando) zu liquidieren. Dieser hat sich tief im Dschungel verschanzt und mit seinen Leuten ein Fort aufgebaut. Mit einem Kanonenboot und dürftiger Ausrüstung soll diesem vietnamesischen Albtraum nun ein Ende gesetzt werden.

Hintergrund und Infos

Die Handlung von „Apocalypse Now“ basiert auf dem Buch „Herz der Finsternis“ von Joseph Conrad. Der schon damals sehr bekannte Regisseur Francis Ford Coppola ging für sein Meisterwerk an seine finanziellen und psychischen Grenzen. Auch die Umsetzung war von großen Problemen durchzogen: So waren Taifune am Set keine Seltenheit und der Hauptdarsteller erlitt einen Herzinfarkt, was Coppolas Projekt fast zum Scheitern brachte.

Trotz aller Widerstände wurde der Film vollständig fertig gestellt. Bei der Oscarverleihung 1980 wurde „Apocalypse Now“ dann für alle wichtigen Kategorien nominiert, bekam jedoch nur den Oscar für die beste Kamera und den besten Ton. Dass die überragende Größe des Films nicht erkannt wurde oder werden sollte, lag wohl an den angespannten Umständen in dieser Zeit.

Von dem Film existieren eine Kino-Fassung und eine längere Fassung (Apocalypse Now! Redux). Außerdem zeugt die Dokumentation „Reise ins Herz der Finsternis“, welche Coppolas Ehefrau während den Dreharbeiten anfertigte, von den Zwischenfällen am Set sowie den zermürbenden Selbstzweifeln, die Coppola durchlitt.

Full Metal Jacket (1987)

Stanley Kubricks Meisterwerk „Full Metal Jacket“ ist wohl einer der besten Antikriegsfilme. Er zeigt auf eindrucksvolle Art und Weise das Grauen des Vietnam-Kriegs. Nicht nur der waghalsige Einsatz der Soldaten wird hier veranschaulicht, sondern auch die nervenzerreißende Vorbereitung auf die Kriegshölle.

Irgendwann in den 60ern, im Ausbildungscamp des Marine Corps, Parris Island, South Carolina: Eine Gruppe Greenhorns wird von ihrem Ausbilder Sergeant Hartman (R. Lee Eremy) gedemütigt und geschlagen, um sie härter als die Vietnam-Hölle zu machen. Wir lernen Private Joker kennen und folgen ihm durch seine brutale Ausbildung, die ihn jedoch nicht auf das Vietnamgemetzel vorbereiten kann. Bald schon merkt er, dass er weder gegen den Vietcong noch für die Marines kämpft, sondern allein ums nackte Überleben.

Hintergrund und Infos

Die Grundidee des Films bildet der Roman „Höllenfeuer“ von Gustav Hasford, der selbst kurzzeitig am Skript beteiligt war. Den Geschehnissen des Vietnam-Krieges wird hier besondere Authentizität durch den ehemaligen Kriegsberichterstatter Michael Herr verliehen, der als zusätzlicher Drehbuchautor für „Full Metal Jacket“ abbestellt wurde. Für die Authentizität der Ausbildungsphase sorgt R. Lee Eremy, ein Drill-Instructor des US Marine Corps, der seinen Beruf nicht nur spielt, sondern auch lebt.

Obwohl das Filmbudget mit 17 Millionen US-Dollar relativ gering ausfiel, spielte der Film allein in den USA über 46 Millionen Dollar ein. „Full Metal Jacket“ wurde für einen Oscar, einen Golden Globe, zwei BAFTAs und viele weitere Preise nominiert.

Christina Bauer

Gerne beraten wir Sie persönlich:

Platoon (1986)

Um heldenhaft für sein Land einzutreten, meldet sich der Studienabbrecher Chris Taylor (Charlie Sheen) freiwillig zum Militäreinsatz in Vietnam. Als Taylor jedoch merkt, dass ein Menschenleben in der Kriegshölle in Vietnam nichts wert zu sein scheint, verliert sich sein Idealismus recht schnell.

Nach einem folgenschweren Fehler eines Neulings, der einige Menschenleben kostete, freundet sich Taylor mit den Potheads an, die den Krieg durch Drogenkonsum zu verdrängen versuchen. Nachdem Taylor von Sergeant Barnes (Tom Berenger) zum Sündenbock erklärt wurde und sich skrupellosen Machtkämpfen ausgeliefert fühlt, verliert er sich in einer sarkastischen und surrealen Welt und kämpft mit jedem Mittel um nichts Geringeres als sein Leben.

Hintergrund und Infos

Finanziell gesehen ist der Antikriegsfilm von Oliver Stone mit einem Einspielergebnis von 138 Millionen US-Dollar der zweit erfolgreichste Film, der sich mit dem Vietnamkrieg auseinandersetzt. Nachdem Oliver Stone selbst im Vietnamkrieg gekämpft hatte, verarbeitete er mit „Platoon“ sein Kriegstrauma. Stone musste lange warten, ehe der Film zur Verwirklichung freigegeben wurde.

Gedreht wurde auf den Philippinen, wobei sich die Darsteller erst eines zweiwöchigen Intensivtrainings unter kriegsähnlichen Bedingungen unterziehen mussten. Die Schauspieler bekamen nur stark rationiertes Essen, durften nicht duschen, mussten im Dschungel schlafen und bekamen natürlich einen Militärhaarschnitt. Die Dreharbeiten waren sehr günstig und dauerten nur 54 Tage.

In Nebenrollen kann man Johnny Depp und Forest Whitaker sehen, die bis dato noch völlig unbekannt waren. Charlie Sheen schaffte mit „Platoon“ seinen großen Durchbruch in Hollywood. Später wurde der Film wegen seiner authentischen Kriegsdarstellung hoch gelobt wie auch stark kritisiert. Platoon war 1987 für acht Oscars nominiert und gewann vier, darunter den Preis für den „besten Film“ und die „beste Regie“. Der Film ist Teil einer Trilogie, allesamt von Stone erschaffen: „Platoon“, „Geboren am 4. Juli“, „Zwischen Himmel und Hölle“.

Die Verdammten des Krieges (1990)

Der Soldat Eriksson (Michael J. Fox) befindet sich seit drei Wochen an der Front im Vietnamkrieg. Gerade noch ist er mit seinen Kameraden auf Patrouille, schon steckt er in Schwierigkeiten. Er wird von seinem Sergeant Meserve (Sean Penn) gerettet und gerät erneut in eine schwierige Situation: Meserve plant, zur Unterhaltung der ausgezehrten Soldaten eine Vietnamesin zu entführen und zu vergewaltigen. Eriksson ist schockiert und strikt dagegen. Zuerst bleibt er passiv, äußert schließlich jedoch seine Bedenken und begibt sich somit in große Gefahr.

Hintergrund und Infos

Die Dreharbeiten fanden in Phuket und Kanchanaburi in Thailand sowie in San Francisco in Kalifornien statt. Sie begannen am 7. April 1988 mit Columbia Pictures als Rechteinhaber.

Die Kosten der Produktion beliefen sich auf 22,5 Millionen US-Dollar, was einem Umsatz von 18,67 Millionen US-Dollar in den USA gegenübersteht. Der eindrucksvolle Film „Die Verdammten des Krieges“ von 1990 beruht auf einem authentischen Ereignis. In seinem deutschen Spielfilm „o.k.“ aus dem Jahr 1970 widmet sich Michael Verhoeven demselben Fall.

Good Morning Vietnam (1987)

Der sympathische Radiomoderator Adrian Cornauer (Robin Williams) wird 1956 nach Vietnam geschickt, wo er die Truppen bei Laune halten soll. Schnell erlebt er wegen seiner frechen Art und seiner Vorliebe für Rock’n’Roll einen populären Aufstieg als Unterhalter. Da er jedoch eine etwas eigenwillige und subversive Art an sich hat, wird er von seinen direkten Vorgesetzten verachtet. Als Adrian die Schrecken des Krieges jedoch hautnah miterlebt, droht er als heiterer und positiver Moderator unterzugehen.

Hintergrund und Infos

„Good Morning Vietnam“ wurde in Bangkok und anderen Teilen Thailands gedreht, wobei zahlreiche Studenten der International School of Bangkok (ISB) als Statisten herangezogen wurden. Robin Williams besuchte als Dankeschön die Schule und performte dort ein Stand-up-Comedy-Programm.

Der Film basiert auf einer wahren Begebenheit. Der ehemalige DJ Adrian Cronauer bestätigte sogar, dass ein Teil des Films der Realität entspricht. Da die Zeiten jedoch von Zwang und Drill geprägt waren, hätte er sich nicht so offen geäußert wie im Film beschrieben, da ihn das vermutlich vor das Kriegsgericht gebracht hätte. Weiterhin wurde der echte Adrian Cronauer nicht von seinem Amt enthoben und verließ Vietnam nach seiner Dienstzeit rechtmäßig als Angehöriger der US-Streitkräfte.

Hamburger Hill (1987)

Ein Antikriegsdrama, das sowohl unter die Haut geht als auch realistisch ist: John Irvins „Hamburger Hill“ stellt die Sinnlosigkeit des Vietnamkrieges dar und schafft damit einen Meilenstein der Antikriegsfilme.

Es ist Mai 1969, das Pentagon gibt den Befehl, den Hügel 937 zu stürmen. Die GI‘s nennen ihn bald „Hamburger Hill“, weil man auf dem Hügel zu Hackfleisch gemacht wird. Von den insgesamt 600 GI‘s sterben letztendlich rund zwei Drittel. Dass der Hügel strategisch eher unbedeutend ist, unterstreicht die voranschreitende Friedensbewegung in den USA. Unter den Soldaten sind auch 14 Neuankömmlinge, die im Militärslang „fucking new guys“ genannt werden. Schlecht vorbereitet auf das tropische Klima und den Überzeugungswillen des Feindes, kämpfen die Soldaten bald nur noch ums nackte Überleben. Die Aktion wird später von Senator Edward Kennedy als „völlig unsinnig“ bezeichnet und steht im Großen und Ganzen für einen unsinnigen Krieg, der zu Lasten der USA geht.

Hintergrund und Infos

Am 10. Mai 1969 begann das Gefecht im Rahmen der Operation „Apache Snow“. Die amerikanischen Truppen nannten das Tal aufgrund der schweren Gefechte „Tal des Todes“. Da das amerikanische Kommando nur mit Mörserbeschuss und gewöhnlicher Infanterie rechnete, tatsächlich jedoch auch Artillerie vorhanden war, wurde der Name „Hamburger Hill“, was so viel wie Hackfleischhügel bedeutet, geprägt.

Es wurde dem Vietcong schlichtweg nicht zugetraut, ohne Laster, Helikopter oder Bulldozer die schweren Geschütze auf den Hügel zu transportieren. Nachdem der Hügel unter schweren Verlusten eingenommen wurde, wurde er kurze Zeit später aufgrund seiner Bedeutungslosigkeit wieder aufgegeben.

Der 110 Minuten lange Film wurde auf den Philippinen mit einem Budget von 14 Millionen Dollar gedreht.

Wir waren Helden (2002)

Es war die letzten Jahre still in Vietnam, zu still. Es ist 1954 und ein neuer Krieg in Vietnam kündigt sich an. In „Wir waren Helden“ wird der Lieutenant Harold G. Moore (Mel Gibson) zum amerikanischen Army-Stützpunkt Fort Bening abkommandiert, um eine Luft-Kavallerie zusammenzustellen. Nachdem sich seine Frau Julie (Madeleine Stowe) recht gut integriert hat, findet auch Moore passende Rekruten für seinen Einsatz, u.a. den Helikopterpiloten Major Crandall (Greg Kinnear) sowie den Lieutenant Geoghegan (Chris Klein).

Nach dem Basis-Training für den Einsatz wird Moore prompt angewiesen, in eine chancenlose Schlacht zu gehen. Gegen seine Überzeugung und nach einem schweren Abschied von seiner Frau findet er sich mit 400 Soldaten am 14. November 1965 um 10.48 Uhr in der vietnamesischen Talebene la Drang ein. Schnell stellt er fest, dass seine schlimmsten Befürchtungen eingetroffen sind und er schließlich um nichts Geringeres als das nackte Überleben kämpft. Drei Tage und drei Nächte der Angst vergehen unter grausamen Bedingungen, die auch der Kriegsreporter Joe Galloway (Barry Pepper) unter Schock miterleben muss.

Hintergrund und Infos

Der erste Teil des Buches „We Were Soldiers Once…And Young“ von Harold G. Moore in Kooperation mit Joseph L. Galloway bildet die Grundlage des Films. Die Dreharbeiten fanden u.a. in Fort Benning (Georgia) und Fort Hunter Liggett (Kalifornien) statt und dauerten circa 128 Tage.

Der stille Amerikaner (2002)

Der Auslandskorrespondent Thomas Fowler (Michael Caine) ist dabei, seine journalistische Neutralität aufzugeben, indem er sich in den Indochinakrieg einmischt. Dabei geht es um ein Mordkomplott gegen den amerikanischen CIA-Agenten Pyle (Brendan Fraser), der sich als amerikanischer Entwicklungshelfer ausgibt. In bester Absicht hat er eine unabsehbare und extreme politische Entscheidung unterstützt, die Fowler verhindern will. Außerdem hat sich Fowler in die Geliebte von Pyle verliebt und hegt demnach auch privates Interesse an dessen Tod.

Hintergrund und Infos

„Der stille Amerikaner“ basiert auf dem gleichnamigen Buch von Graham Greene. Die Figur des Pyle soll teilweise den realen CIA-Agenten Edward Lansdale widerspiegeln. Der 101-minütige Film wurde in Vietnam und Australien gedreht. Die Produktionskosten beliefen sich auf 30 Millionen US-Dollar, wobei 13 Millionen US-Dollar in den USA wieder erwirtschaftet werden konnten. Der Film gewann 2003 den Political Film Society Award für Frieden. Die politischen Hintergründe des Films: 1952 herrschten in Vietnam blutige Kämpfe zwischen einheimischen Rebellen und der französischen Kolonialmacht.

Die durch die Hölle gehen (1978)

„Die durch die Hölle gehen“ handelt von den drei Freunden Michael „Mike“ Vronsky (Robert de Niro), Nikonar „Nick“ Chevotarevich (Christopher Walker) und Steven Pushkov (John Savage), die ein recht überschaubares Leben führen. Sie arbeiten in der örtlichen Stahlfabrik in der Gegend von West Pennsylvania, gehen ab und zu einen trinken und jagen zusammen. Gemeinsam beschließen sie, sich freiwillig für den Einsatz im Vietnamkrieg zu melden und feiern die Entscheidung gebührlich.

Noch ein letzter Jagdausflug, dann finden sich die drei, die zuvor durch verschiedene Einheiten getrennt waren, im Gefecht wieder. Kurz darauf geraten alle drei in Kriegsgefangenschaft, wo sie zur Belustigung der Wärter gezwungen werden, in kranken Folterspielen gegeneinander anzutreten. Es gelingt ihnen die Flucht, wobei Steven schwer verletzt wird und nach der der psychisch geschädigte Nick in Saigon professionell Russisch Roulette zu spielen beginnt.

Später versucht Mike, der inzwischen in die Heimat zurückgekehrt ist, alles wieder in richtige Bahnen zu bringen. Er bringt den beinamputierten Steven wieder zu seiner Frau und versucht auch Nick aus Saigon nach Hause zu holen, was sich zu einer grotesken Odyssee entwickelt.

Hintergrund und Infos

Der Klassiker erhielt neun Nominierungen, u.a. für Robert De Niro als bester Hauptdarsteller und Meryl Streep als beste Nebendarstellerin. Letztlich bekam das Werk fünf Oscars, wobei zwei dem Regisseur Michael Cimino für die beste Regie und den besten Film verliehen wurden.

Das Produktionsbudget des 183-minütigen Allzeit-Klassikers belief sich auf 15 Millionen US-Dollar, wobei allein in den USA 50 Millionen wieder erwirtschaftet werden konnten.

Die Drehorte waren u.a. Cleveland, Mount Baker und Thailand (Bangkok). Trotzdem fallen die Kritiken des Films höchst kontrovers aus: Dabei wird einerseits argumentiert, dass es extrem überzogene Szenen gibt, die fernab der Realität sind. Andererseits wird laut den Rezensenten somit ein genaues und nachvollziehbares Bild des Vietnamkrieges geliefert.

Der Duft der grünen Papaya (2012)

Das zwölfjährige Mädchen Mui wird in Saigon als Dienstmädchen bei einer wohlhabenden Familie eingestellt. In dem großen Haushalt lernt sie Thi kennen, die sie in den Haushalt einweist und ihr u.a. die richtige Zubereitung von Papayas beibringt. Jedoch ist Muis Leben komplett auf das Dienen ausgerichtet und ohne große Erwartungen oder Perspektiven.

Als der untreue Vater stirbt, der das erfolgreiche Textilwarengeschäft geleitet hat, kommen die Geschäfte zum Erliegen.
Zehn Jahre später wird Mui zu einem Pianisten, ein Freund eines Sohnes der Familie geschickt, weil die Geschäfte schlecht laufen. Der Pianist Khuyen verlässt seine Verlobte für Mui, bringt ihr lesen und schreiben bei und gründet mit ihr eine Familie.

Hintergrund und Infos

Das recht gelungene Drama „Der Duft der grünen Papaya“ mit einem Budget von knapp 2 Millionen US-Dollar und einer Spielzeit von 104 Minuten wurde komplett in Frankreich auf einer Musikbühne gedreht, obwohl der Film in Vietnam spielt. Dabei verleihen die überwiegend vietnamesischen Statisten dem Film die notwendige Authentizität. Es war der erste vietnamesische Film, der für den Academy Award als bester fremdsprachiger Film nominiert wurde.

Wir hoffen, dass wir Ihnen mit diesem Beitrag einen ersten Überblick über unsere Vietnam Film Klassiker geben konnten. Wenn Sie das aufregende Land einmal persönlich erleben möchten, stehen Ihnen unsere Vietnam Reiseexperten jederzeit zur Verfügung.

Das Vegetarische Festival in Phuket – Eine Hommage an die Götter

22. Februar 201916. Oktober 2015 von Muriel Schäfer

Auf unserer Scouting-Tour durch Süd-Thailand durfte Phuket natürlich nicht auf der Liste fehlen. Auch wenn wir der Halbinsel anfangs etwas skeptisch gegenüberstanden, haben wir genau dort das echte Thailand gefunden.

Phuket ist wohl eher bekannt für seine Traumstrände, Partymeilen wie Patong und Pauschalurlauber. Was also sollte uns als Individualspezialist nach Phuket verschlagen? Lässt sich dort überhaupt das authentische Thailand erleben? Und wie soll man hier dem Massentourismus entkommen können?

Ganz einfach – in Phuket Old Town bogen wir von der Hauptstraße ab und schlenderten durch die kleinen Gassen – wo Phuket fast wie eine Filmkulisse wirkt! Die Fassade der Urlaubsinsel lockt die Schnäppchenjäger, aber schaut man genauer hin, findet man hier alte Kräuterläden, kleine Thairestaurants, Kellermärkte und auch das verrückte Fest der neun Kaisergötter oder wie die Thailänder es nennen: das Vegetarische Festival.

Das Vegetarische Festival in Phuket – Eine Hommage an die Götter

Wie der Zufall es wollte, sind wir genau an dem Wochenende in Phuket Old Town angekommen, an dem einmal im Jahr das Vegetarische Festival stattfindet. Wir haben uns im wundervollen Kolonialhotel Memory On On einquartiert und machten uns am Abend auf, Phuket Old Town zu entdecken. Weitab vom Touristenstrom kann man hier das echte Phuket, seine Farben, Gerüche und seinen Geschmack erleben. Die Alte Minenstadt, früher wurde hier Zinn abgebaut, ist stark von verschiedenen Kulturen geprägt. So gibt es hier unter anderem viele chinesische Einwanderer, welche übrigens das Vegetarische Festival auf die Halbinsel gebracht haben sollen. Kurioserweise wird das Fest in China nicht mehr gefeiert, was nach der Kulturrevolution nicht wundern darf. Wir haben jedoch viele Chinesen kennen gelernt, die nur zum Fest nach Phuket kamen: So hat ein Teil der chinesischen Kultur im Exil den Revolutionswirren getrotzt. Das Festival findet an den ersten neun Tagen des neunten Monats nach dem chinesischen Mondkalender statt. Nach unserem Kalender entspricht dies Ende September bzw. Oktober.

Das Festival dauert etwa 9 Tage und beginnt mit einer langen Zeremonie im oder vor einem Tempel. Hier wird ein langer, bunt geschmückter Pfahl aufgerichtet, der den neun Göttern als Weg zur Erde dient. Diese weilen nur für 9 Tage auf unserer Erde. Auf Ihre Ankunft bereiten sich die Gläubigen entsprechend intensiv vor – unter anderem mit einer vegetarischen Diät. Die Zeremonie dauert mehrere Stunden, in denen wir außer dem Gong der Klangschale keine Geräusche vernahmen – und das, obwohl wir zusammengekauert auf dem Boden des Tempels saßen und von etwa 300 Thailändern umgeben waren.

Das Vegetarische Festival in Phuket – Das Fest der neun Kaisergötter

Uns wurde von einer jungen Gruppe Thailänder, denen wir praktisch auf dem Schoß saßen, erklärt, dass die Götter auf unserer Erde nicht ohne Körper auskommen können. Deshalb wählen sie eine Person als Medium aus und ergreifen von dieser Besitz. Die oder der Auserwählte nimmt in dieser Zeit die Gestalt und die Wesensmerkmale des Gottes an. So kann es sein, dass ein 20-jähriges Mädchen von einer alten Frau besessen ist. 9 Tage lang wird dieses Mädchen dann die alte Frau sein: in Gang, Haltung, Sprache und Verhalten – ohne jegliches Schauspiel und mit vollster Überzeugung! Als wir im Haupttempel von Phuket die Zeremonie beobachteten, sahen wir einige Menschen, die von verrückten Göttern besessen waren: ein Mann, der unaufhörlich kicherte und lachte, durch den Tempel hüpfte und fortwährend mit dem Kopf nach oben und unten wackelte oder eine Frau, die einen Schnuller und Babymütze trug und wie ein Baby weinte – ein sehr skurriles und beeindruckendes Erlebnis! Diese Medien werden von ihren Angehörigen begleitet, da sie ohne Hilfe oft nicht mehr auskommen. Im Süden von Thailand gilt es übrigens als ein großes Glück und als besondere Ehre, von einem Gott in Besitz genommen zu werden! Ihre vermeintliche Unverwundbarkeit beweisen die Medien am Ende des Festes durch außerordentliche Akte der Selbstkasteiung: Sie laufen über Feuer, durchstechen ihre Wangen mit spitzen Gegenständen, schlagen sich mit Ruten oder erklimmen eine Leiter aus Schwertern. Und all das geschieht ohne das Zutun von Drogen, sondern aus reiner religiöser Entrückung und Ekstase heraus!

Um ihren Körper und Geist zu reinigen, verzichten die Teilnehmer wie auch die Besucher des Fests während dieses Zeitraums auf bestimmte Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier und Milchprodukte), aber auch auf intensive Gewürze wie Knoblauch und Zwiebeln sowie auf Stimulanzien wie Tabak und Alkohol. Allerdings bedeutet dies nicht, dass es nun nur einfache Reis- und Gemüsegerichte gibt: Nein, es werden sehr aufwendige Tofugerichte, teils bunt eingefärbt, teils spannend gewürzt, und fantastische Nachspeisen kreiert, die wir so in unserem Leben noch nie gesehen oder probiert hatten. Als Hauptspeise aßen wir eine kunterbunte, zwar etwas undefinierbare, aber vorzüglich schmeckende und stärkende Suppe.

Das Fest der neun Kaisergötter wird am ersten Tag mit einem großen Feuerwerk eröffnet, welches die Ankunft der Götter markiert. Ein absolutes Highlight und ein Erlebnis, das wir nie vergessen werden! Ob die Party-People in Patong dies überhaupt mitbekommen haben? Wir glauben es nicht…Falls das Reisefieber Sie gepackt hat dann rufen Sie uns doch einfach an. Wir sind gerne für Sie da!

Banh Canh Cha Ca, Fischsuppe aus Phu Quoc

Ca Boc La Sen Hap Xot Me, Fisch im Lotusblatt

Ca trung nuong, kleine gebratene Fische

Ca Nuong La Chuoi, gegrillter Curry-Fisch im Bananenblatt

Nem Cuon Tom, vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen

Canh Chua Ca, süß-saure Fischsuppe aus Vietnam

Goi Buoi, Pomelosalat mit gegrilltem Tunfisch

Banh Xeo Muoi, Crêpes mit Tintenfisch aus Nha Trang

Tom Hum Gung Uop Nuong, Languste gegrillt mit Ingwer

Cha Ca La Vong, Gegrillter Fisch

Cao Dai im Süden Vietnams (Mekong-Delta)

Bayon in Angkor, Kambodscha

Ta Prohm in Angkor, Kambodscha

Wat Rong Khun im Norden Thailands

Tigernest-Kloster in Bhutan

Tirta Gangga auf Bali

Inhalt

Bagan

Shwedagon-Pagode

Pura Besakih, am Hang des Gunung Agung

Ayutthaya

Bai Dinh Tempel

Strände für den perfekten Strandurlaub in Vietnam

Co To Island (Quang Ninh)

Lang Co Beach (Hue)

Cua Dai Beach (Hoi An)

Quy Nhon Beach (Quy Nhon)

Ninh Van Beach (Nha Trang)

Mui Ne Beach

Ho Coc Beach (Vung Tau)

Con Dao Island

Sao Beach (Phu Quoc)

Planung Ihres Strandurlaubs in Vietnam

Top 1: La Veranda Resort

Vietnamesisches Essen gibt es im La Veranda auf höchstem Niveau

Top 2: Chen Sea Resort

Das Chen Sea gehört definitiv zu den luxuriösen Boutique-Hotels auf Phu Quoc

Top 3: Mai House

Klein aber fein bietet das Mai House einen hervorragenden Service

Top 4: Cassia Cottage

Das Cassia Cottage bietet ein Spa der Extraklasse

Top 5: Mango Bay Resort

Ein Paradies das erhalten bleiben soll

Top 5 der Badehotels in Kambodscha

Unsere Top 5 Traumstrände in Kambodscha

Top 5 Traumstrand: Koh Kong

Top 4 Traumstrand: Koh Rong Samloem

Top 3 Traumstrand: Sihanoukville

Top 2 Traumstrand: Kep

Top 1 Traumstrand: Song Saa

Inhalt

Apocalypse Now (1979)

Hintergrund und Infos

Full Metal Jacket (1987)

Hintergrund und Infos

Platoon (1986)

Hintergrund und Infos

Die Verdammten des Krieges (1990)

Hintergrund und Infos

Good Morning Vietnam (1987)

Hintergrund und Infos

Hamburger Hill (1987)

Hintergrund und Infos

Wir waren Helden (2002)

Hintergrund und Infos

Der stille Amerikaner (2002)

Hintergrund und Infos

Die durch die Hölle gehen (1978)

Hintergrund und Infos

Der Duft der grünen Papaya (2012)

Hintergrund und Infos

Reise-Blog: Länder

Reise-Blog: Themen

Lust auf Afrika?